2 tasses de riz cuit
½ poivron vert coupé en dés
½ poivron rouge coupé en dés
1/3 de tasse de maïs en grain
½ tasse de poulet cuit
½ gousse d'ail émincé
SpiceMe au goût
1 échalotte tranchée
Fromage râpé
Olives noires tranchées (optionnel)

Cuire le poivron dans un peu d'huile. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute. Ajouter le riz, le maïs égoutté, le poulet et SpiceMe. Garnir d'échalotte, de fromage et d'olives noires.